Heimat muss kein Ort sein.

  • Vita

    Heimat – das können viele Orte sein, das können Menschen sein, das kann eine Melodie sein, ein Bild, ein Gefühl. „Home is where the heart is“ – wer wüsste das besser als Nelson Müller mit seiner wechselvollen Geschichte?

Aktuelle Meldungen

Rezepte

FOCACCIA-BURGER MIT TOMATEN PESTO UND MANDELCREME

Hier stelle ich Ihnen mal einen etwas anderen Burger vor, den Sie unbedingt ausprobieren sollten. Anstelle von Mozzarella lässt er sich auch mit anderen Käse sorten belegen. Wenn Sie die Sache etwas beschleunigen wollen, können Sie für die Focaccia auch fertigen Pizzateig aus dem Kühlregal verwenden.

News

Aktionen im Müllers auf der Rü

Das Müllers auf der Rü hat für den April und Mai ein ordentlichen Veranstaltunsgkalender. Mit einem Klick auf die Überschrift erfahrt Ihr mehr.

News

Feinschmecker-Auszeichnung für die Schote 2015

Mein gesamtes Team und ich freuen uns über die Feinschmecker-Auszeichnung der Schote! Auch dieses Jahr wurde die Schote wieder zu den besten Restaurants in Deutschland gewählt. Vielen Dank für die tolle Auszeichnung!

News

Küchenschlacht

Diese Woche zaubern meine Kandidaten bei der Küchenschlacht wieder kulinarische Leckerbissen. Das könnte ganz gemütlich werden, wenn da nicht die 35 Minuten Zubereitungszeit wären. Mal schauen, wer am Ende das Rennen macht. Ich drücke allen die Daumen.

 

Medien

Neues aus "ZDFzeit": Wie gut ist unser Brot?

Aus der Reihe "Wie gut ist unser…" überprüfen "ZDFzeit" und Sternekoch Nelson Müller in dieser Folge was von der vielgerühmten deutschen Brotkultur noch übrig ist.

News

Michelin Stern für die Schote

Herzlichen Glückwunsch an alle „neuen Sterne“ und vielen Dank an meine Crew!

Restaurants

Jetzt Ihren Tisch in der Schote reservieren!

Das Restaurant von Sternekoch Nelson Müller liegt in Essen - mitten im Herzen des Ruhrgebiets. Mit seinem Team lädt er hier zu geschmacklichen Entdeckerreisen ein. Reservieren Sie jetzt online Ihren Tisch für eine kulinarische Reise in die Schote.

Hereinspaziert ins Müllers!

Seit dem 18. Mai stehen die Türen von Sternekoch Nelson Müllers neuem Restaurant in Essen-Rüttenscheid offen. Bodenständige Hausmannskost bestimmt die Speisekarte vom „Müllers an der Rü“ – von Käsespätzle über Bratkartoffeln bis hin zur Currywurst. Das Ganze gibt es zu bezahlbaren Preisen. Schauen Sie doch mal vorbei!

Kochschule

Kochen lernen bei Food & Flavour

Selbständigkeit und Eigeninitiative sind gefragt - auch wenn mal was schief geht. Denn Kochen lernt keiner über Nacht. Doch bei Food & Flavour erwartet die Kursteilnehmer vernünftiges und formschönes Equipment, professioneller Hilfe und viel Raum für eigene Kreativität. Melden Sie sich an!

Partner

Schirmherr